まさにレバ刺し!『モウカの星』
2018/04/20
小田原魚河岸でん
再生回数 211回

小田原の東通り商店街を入ってすぐにある『魚河岸 でん』

モウカザメの心臓の刺身「モウカの星」 レバ刺し風にゴマ油がかかっていて、塩かにんにく醤油で頂きます。臭みもなくまさにレバ刺し!

生シラスの沖漬けは醤油とみりんで漬けてるので、ほんのり甘い味付けで、これも酒のアテにはちょうどいい感じでした。

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