短角牛の熟成ローストビーフ
2018/03/08
ワインバルRough
再生回数 114回

渋谷区道玄坂2丁目付近にある「百軒店(ひゃっけんだな)商店街」にあるワインバル「Rough(ラフ)」。
ここでぜひ食べていただきたいのが「吊るし熟成 短角牛のローストビーフ」です。短角牛の赤身にある旨味が存分に楽しめます。
レポートしてくれたのは、同じく百軒店商店街で「ヤングスナック芹奈」を営むMr.T。

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